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              油水分離器資訊 NEWS

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              餐飲廚房為什么要油水分離器?

              來源:WILD         發布時間:2021-07-19 返回列表
                     餐飲行業廚房餐廳什么要安裝使用餐飲行業油水分離器?做為餐飲企業,廚房餐廳是否一定要安裝使用油水分離器?答案是肯定的,假如廚房餐廳里邊沒有安裝使用油水分離器的話,會出現一些問題。
              油水分離器以前也稱之為隔油池,以前是大多數是用水泥混凝土做成1個方形的形池子,分為三格,因此 也叫三級隔油池。

                     廚房餐廳里邊洗碗洗鍋出現的廢水,里邊含有許多油脂,要是沒有隔油池,也就是油水分離器,把油分離開來,直接排到下水管道話,一二個月下水管道便會阻塞,要去找人通,每一次耗費許多,又麻煩又花錢,尤其是冬季的情況下更加是容易阻塞。


                     廚房餐廳安裝使用油水分離器,也就常說的隔油池,就是要把廚房餐廳廢水中的油脂分離開來,防止下水道堵了,既清潔衛生又放心省時省力。
                     除此之外,伴隨著大家生態環境保護思想意識的提升 ,還有綠色環保的規定要求,在生產經營運動中出現的廢氣廢水,必須要歷經加工處理達到相關排放標準后才可以往外排出。

                      換句話說,廚房餐廳中的廢水,也需要歷經加工處理后,達到相應的標準規定才可以排出到下水管道里邊,假如直接排出是不可以的,現階段這個標準規定是《污水綜合相關排放標準》GB8978-1996,檢驗項目主要是看動植物油含的含量不可高于相應標準規定,三級,二級還有一級標準規定分別是100mg/L,15mg/L還有10mg/L,綠色環保規定要求更高的,會檢驗SS等項目。


                     有的人會感覺意想不到,有一些廚房餐廳好像沒有安裝使用油水分離器,或者說以前廚房餐廳是否沒有安裝使用油水分離器,實際上 如今廚房餐廳上大部分都是會安裝使用油水分離器,只不過是可能是放到外邊罷了,以前的廚房餐廳大多數采用水泥混凝土建有隔油池,不過水泥混凝土隔油池必須要只能是安裝使用在一樓,并且體積大,分離效果低還有維護不方便原因,如今慢慢被油水分離器所取代。
              因此 餐飲行業廚房餐廳為什么要安裝使用油水分離器,一是防止下水道堵了,畢竟假如下水道堵了了,不只是要花錢去請人來通,還會影響到廚房餐廳的運作,二為是因為綠色環保規定要求。
              工程師總結:
              1、餐飲行業廚房餐廳一定要安裝使用餐飲行業油水分離器;
              2、廚房餐廳安裝使用油水分離器,一是防止下水道堵了,二是因為綠色環保規定要求。
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